Chocotorta en tacita de oblea | Receta para heladerías

🍫 CHOCOTORTA EN TACITA DE OBLEA Nº90 | POSTRE INDIVIDUAL QUE ENAMORA

¿Buscás una opción fácil, tentadora y con presentación original para sumar a tu negocio? Esta receta de chocotorta en tacita de oblea Nº90 hexagonal es ideal para heladerías, cafeterías, catering, eventos o emprendedores gastronómicos. Es fácil de preparar, económica, ¡y se vende sola!

🧾 INGREDIENTES (para 12 porciones)

• 1 paquete de galletitas de chocolate (tipo Chocolinas) – 170 g
• 250 g de queso crema entero
• 250 g de dulce de leche repostero
• 100 ml de leche o café con leche (para remojar)
• 12 tacitas de oblea Nº90 hexagonales
• Opcional: cacao en polvo, chips de chocolate, nueces, granas, microgalletitas Argenfrut

🍽 PASO A PASO BIEN DETALLADO

1. Prepará la crema de chocotorta

En un bowl, mezclá el queso crema con el dulce de leche hasta lograr una textura homogénea. Reservá en frío.

2. Cortá las galletitas

Partí las galletitas en trozos medianos, sin que se desarmen por completo.

3. Armado de capas en la tacita

• Colocá una base de galletitas humedecidas (apenas pasadas por leche o café con leche) dentro de la tacita de oblea.
• Cubrí con una cucharada de crema.
• Repetí otra capa de galletitas y terminá con crema nuevamente.

🟤 Importante: No mojes demasiado las galletitas para no afectar la textura crocante de la tacita.

4. Decorá a gusto

Podés usar chips de chocolate, nueces picadas, cacao amargo, o microgalletitas con chocolate Argenfrut para una presentación más profesional.

5. Refrigerá

Guardá en heladera mínimo 3 horas. Lo ideal es de un día para el otro.

📦 CONSEJOS DE PRESENTACIÓN

• Servir con cucharita envasada o insertar palito tipo helado.
• Ideal para exhibir en vitrinas de postres fríos o eventos.
• Se conserva en frío hasta 3 días.

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